반응형 SMALL 동백4 2.5. 동백기름 / 산타나 산행이야기 동백의 씨를 압착하여 얻은 기름으로, 불포화지방산이 많이 함유되어 있다. 동백에서 얻을 수 있는 재료 가운데 가장 귀중한 것은 동백기름이었다. 꽃이 지고난 다음 늦가을인 11월쯤이 되면 살구만하게 열린 열매가 알밤처럼 떨어진다. 동백 열매를 주워 모아 이를 씻어 말리고 절구에 넣어 껍질을 부수고 키질을 하여 속살만 모은다. 속살만을 더 곱게 빻아서 삼베 주머니에 넣어 단단히 묶으면 기름떡이 되고 이것을 기름판에 올려 짜면 동백기름이 나오는 것이다. 이렇게 만든 동백기름은 맑은 노란색인데 변하지도 않고 굳지도 않고 날아가지도 않는다고 한다. 동백기름은 머릿기름 외에도 식용유·등유·약용으로 썼다고 한다. 식용유로는 최고급품으로 평가받았으며 등잔불은 다른 기름에 비하여 그을림이 적고 불길이 밝.. 2024. 1. 12. 2.4. 동백꽃과 동박새 / 산타나 산행이야기 꽃은 벌과 나비 등과 같은 매개자에 의해 수분을 한다. 또한 새, 바람이나 물에 의해 수분을 하는 경우도 있다. 각기 충매화(蟲媒花), 조매화(鳥媒花), 풍매화(風媒花), 수매화(水媒花)라고 한다. 풀꽃류는 대개 충매화인 경우가 많다. 따라서 풀꽃은 자신의 수분(受粉=꽃가루받이)을 도와줄 곤충이나 동물에게 관심을 많이 갖는다. 꽃은 자신이 지닌 특유의 향기와 색깔로 새와 벌 등의 생물을 끌어들여 자신의 수분을 돕게 하기 위함이다. 따라서 꽃의 크기와 색깔의 선택은 종족번식을 위한 꽃의 생존전략인 것이다. 봄이 되면 아직 대지에 봄눈이 녹기 바쁘게 꽃대를 피워 올리는 풀꽃들은 낙엽수림의 잎이 피기 전에 수분을 하고 열매를 맺어야 하기 때문에 .. 2024. 1. 11. 2.1. 동백의 여러가지 이름이야기 / 산타나 산행이야기 동백나무 이름 이야기 동백나무 (학명: Camellia japonica L.) 동백나무는 우리나라에서만 한자로 冬柏 또는 冬栢으로 표기하는데 나무목에 흰 백(白)을 붙이던 일백 백(百)을 붙이던 모두 동일하게 측백나무를 뜻하는 측백 백자이다. 이 동백의 어원을 대부분 겨울에 꽃피는 잣나무라고 풀이한다. 동백의 어느 점이 잣나무를 닮았다는 것인가? 노각나무를 일본에서 하동백이라고 하는 것은 동백 비슷한 꽃을 여름에 피우기 때문에 그런 이름이 붙은 것이다. 우선 동백나무를 한자 冬柏으로 표기하는 것이 맞다면 당연히 겨울을 뜻하는 동(冬)과 측백나무를 뜻하는 백(柏)을 합친 말이 된다. 그럼 여기서 백이 문제다. 백은 원래 측백나무를 지칭하는 것인데 우리나라에 와서 느닺없이 잣나무를 지칭하는 한자로도 둔갑을 .. 2024. 1. 7. 2.2. 동백나무(속)의 종류 / 산타나 산행이야기 학명 : (동백나무속) Camellia 이명 : 산다, 산다수, 남산다, 산다화, 동백꽃, 동백유, 춘유 문 : 피자식물문(Angiospermae) 강 : 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae) 목 : 진달래목(Ericales) 과 : 차나무과(Theaceae) 속 : 동백나무속(Camellia L) 개화기 : 12월 ~ 다음해 4월 꽃 색 : 붉은색 형 태 : 상록활엽 소교목 (늘푸른 작은키나무) 크기 : 높이 7m 안팎(높이 20m에 달하는 것도 있음), 직경 50cm 정도 동백나무속(Camellia)은 차나무과의 속이다. 100~250여 종으로 이루어져 있다. 우리나라에는 아래의 종들이 자생한다. 동백나무 Camellia japonica L. 흰동백나무 Camellia jap.. 2024. 1. 7. 이전 1 다음 반응형 LIST
